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【手绘图解】人性化的厨房——橱柜尺寸篇

推荐人:家装轻芝士 最后更新于 11天前

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橱柜尺寸设计的是否合理,将决定是否会让做饭变得更加轻松。


在上期内容中我们为大家讲过一套橱柜分为地柜、台面和吊柜三个部分。


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对于地柜来说:


我们可以将它统分为三个大区域,操作区、水槽、烹饪区


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操作区  主要作用是切菜、做饭时摆放厨具


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水槽  负责清洗菜品、碗筷等


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准备好的菜品在 烹饪区 变成佳肴


对于操作区来说,最理想的状态是


身高÷2+50mm


以A小姐为例,A小姐身高为1600mm,则她最舒适的操作高度为1600÷2+50=850mm。


太高或太低都会不太适合,如果家庭成员身高相差很大,照顾经常下厨的一位灵活改变即可。


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对于烹饪区,最理想的状态是


操作区高度-100mm

人在拿起锅铲炒菜时,前臂弯曲的最好发力高度是身高的50%-55%,灶台的高度还要在此基础上减去一般锅的高度。

简单来说灶台的高度应该比操作区低100mm。

这样的高度不仅更加省力也能让人对锅里的情况一览无余。


对于A小姐来说,750mm左右才是最适合她炒菜时的高度。


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750mm是最适合A小姐的灶台高度


市面上大多数灶台的基本高度都是“均码”的850mm,会让不少人觉得是在架着胳膊炒菜。


水槽的高度应该比操作区高50mm-100mm。


传统橱柜水槽和其他区域都是850mm,在用水洗菜和餐盘时,实际的操作高度只有650mm,长时间的弯腰作业会让人觉得十分劳累。


只有当水槽高度在900mm—950mm左右时,使用水槽才会觉得轻松。


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水槽高度适中则更加省力


单独加高水槽价格偏高,可以将水槽部分的地柜整体加高节约成本。

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地柜的高低台价格虽然较“均码”地柜而言稍高,但它可以从根本上让厨房变得更加科学合理,因此近年来受到越来越多的青睐。具体设计时还需根据厨房的实际情况做综合考量。


那么台面和吊柜又该遵循怎样的原则呢?


台 面 篇


台面是橱柜的中间部分,担任着烹饪过程中摆放各种材料的重担。一般橱柜台面宽600mm左右,厚15mm。


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台面常用的材料有哪些呢?5d401a3e0b1f4.png


KEY:天然石、石英石、人造石,和不锈钢等都是常被用于制作台面的材料。


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天然石材纹路自然美丽,硬度高、耐高温。

但是有天然缝隙,容易渗透污渍,并且会被醋等酸性物质腐蚀。



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石英石台面硬度高,花纹和谐自然。

但是经常需要拼接,且接缝明显,产生裂缝后不能修补。



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人造石耐腐蚀耐高温,且可修复。

但也应注意其硬度低于石英石,容易变色。(如遇漂白剂)


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不锈钢易清洁,使用寿命长。

但易被划伤,大范围使用会给人冷冰冰的感觉。


不管选择什么样的材质,台面有一个小细节应该被注意到,那就是挡水条的设计。


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可不要小看了这个细节,台面上经常会有碗里、锅里流下的水,前挡水条可以不让水流下滴在地板上或鞋子上。


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后挡水条可以不让水顺着橱柜和墙壁的缝隙流下去,让墙壁和橱柜受潮发霉,滋生细菌。

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没有后挡水条橱柜更容易受潮


另一个小细节的处理可以让立起的后挡水条更好擦洗。


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弧形设计更好擦洗


需要注意的是,如果台面使用天然石材、石英石等硬度大,难加工的材质,挡水条的设计会让制作成本增加,且后挡水条需要拼接会有缝隙,处女座的业主需要提前预警。


但是为了后期的舒适生活,芝妹建议保留这个细节。


吊 柜 篇


吊柜是整个橱柜的最上面部分,位置一般距离地面1550mm—1600mm处,低于这个尺寸的橱柜容易碰到头,且会遮挡视线,高于这个尺寸的吊柜则会不好拿放东西。


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也是因为相同的原因,吊柜的柜门建议采用平开门,不建议采用上翻开门。


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且吊柜的深度不宜太深,一般在300mm——350mm之间,便于拿取。


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除了橱柜的高度以外,还有什么人性化小细节的设计会让下厨变得更加轻松吗?


我们将在之后的内容中为大家介绍~


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以上关于人性化的橱柜设计就为大家介绍到这了,市面上均码的橱柜和均码衣服一样,为大众需求设计,要想更适合自己,让做饭变得更轻松,更符合自己的生活习惯,不妨试试定制款橱柜。

在设计橱柜的过程中,要多和设计师、卖家沟通,将自己的需求和情况及时传达出来,这样才能拥有真正适合自己的“私家”橱柜。

家装轻芝士

微信号: 家装轻芝士(ID:gh_bb3d79a0c9eb)

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评论

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用户评论(6

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家装轻芝士 11天前 楼主

回复 一条深海咸鱼:

挡水条用什么材质的比较好呢。

和台面一样的啊

回复

一条深海咸鱼 11天前

挡水条用什么材质的比较好呢。

回复

家装轻芝士 11天前 楼主

回复 掌心脆:

挡水条这些小细节很是能决定做家务的幸福感

是的(=^^=)水再也不用滴的到处都是了

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掌心脆 12天前

挡水条这些小细节很是能决定做家务的幸福感

回复

暖暖ギ 12天前

悄咪咪的告诉你们吊柜做拉篮真的超级好用,不要问我为啥会知道!

本文作者
家装轻芝士
首份专注避坑的家居漫画读物
来自微信号:家装轻芝士

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